2013年营养师考试培训教材辅导（2）
日期:2013-08-31 10:04
过量危害与毒性
(一)过量危害
1.肾结石钙摄人量增多，与肾结石患病率增加有直接关系。肾结石病多见于西方社会居民，美国人约 12％的人患有肾结石，可能与钙摄人过多有关。
2. 奶 碱 综 合 征 奶 碱 综 合 征 的 典 型 症 候 群 包 括 高 血 钙 症 (hypercalcemia) 、 碱 中 毒(alkalosis)和肾功能障碍(renal dysfunction)。但症状表现可有很大差异。其严重程度决定于钙和碱摄人量的多少和持续时间。急性发作者呈现为高血钙和碱中毒的毒血症，在钙和碱摄入后发展很快(2～30 天之内)，碳酸钙持续摄人量为 20～60g／d，临床特征是易
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