公共营养师考试历年真题（4）
日期:2013-09-02 11:36
质燃烧产能，同等质量产能量多的是（ A ）
A、脂肪 B、蛋白质 C、碳水化合物 D、乙醇
47．测定人体基础代谢率时需选在（ D ）
A、饭后2~4小时 B、饭后6~8小时
C、饭后8~12小时 D、饭后12~14小时
48．下列哪种油含单不饱和脂肪酸最高（ D ）
A、棉籽油 B、花生油 C、玉米油 D、橄榄油
49．中国学者发现缺（ A ）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害
A、硒 B、维生素B1 C、碘 D、核黄素
50．下列两个均属于必需氨基酸的是（ ）
A、苯丙氨酸、酪氨酸 B、缬氨酸、苏氨酸
C、半胱氨酸、精氨酸 D、亮氨酸、丝
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