公共营养师考试历年真题（6）
日期:2013-09-02 11:38
项是（ C ）
A、香菇 B、银耳 C、海带 D、木耳
79．酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（ A ）
A、氯化钠 B、氯化钾 C、氯化铁 D、硫化锌
80．制作菜肴，投放味精最佳的时机是（ D ）
A、加热前 B、加热后 C、成熟后 D、成熟时或出锅前
公共营养师考试
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